1.荠菜去掉黄叶。
2.泡水洗净。
3.锅中放水烧开放入荠菜焯烫，捞出放凉。
4.猪肉馅放少量的水搅打上劲，放入油，姜粉。
5.倒入酱油，盐，搅拌。
6.把荠菜切碎。
7.放到肉馅里拌匀。
8.把调好的馅放到馄饨皮。
9.对折。
10.包好。
11.摆盘。
荠菜馄饨的做法
1.荠菜去掉黄叶。
2.泡水洗净。
3.锅中放水烧开放入荠菜焯烫，捞出放凉。
4.猪肉馅放少量的水搅打上劲，放入油，姜粉。
5.倒入酱油，盐，搅拌。
6.把荠菜切碎。
7.放到肉馅里拌匀。
8.把调好的馅放到馄饨皮。
9.对折。
10.包好。
11.摆盘。